真空パック– tag –

9月中旬のたむちゃん号！常連さんの優しさで出船した少人数マダイ便や、涼しくなってきた秋のナイト根魚便の様子をお届け♪さらに出船のない日は「たむちゃん0円居酒屋」が開店！？釣った魚を美味しく長持ちさせる真空パック保存術もご紹介します！

釣った魚の冷凍保存で味が落ちる…と悩んでいませんか？青森の釣り船「たむちゃん号」船長が、1ヶ月後も刺身で美味しく食べられる最強の冷凍・解凍術を大公開！旨味（ドリップ）を逃さない「氷水解凍」の裏技や、おすすめの真空パック機、専用冷凍ストッカーをわかりやすく解説します。